Привет всем!?
Лучиков добра и позитива вам в ленту, друзья!?
Сегодня, в своём «кулинарном царстве» спешу поделиться с вами невероятно вкусной подливой из говядины, как в детском саду!?
P.S. Много букв, но готовится быстро?
Кто будет готовить, ставьте + в комментах?
Подлива из говядины, как в детском саду!
Ингредиенты
- Говядина(постная) ~ 400 гр;
- Лук - средняя луковичка;
- Морковь ~ половина средней морковки;
- Чеснок - 1 зубчик;
- Томатная паста - 1.5 ч.л;
- Сметана - 1ст.л;
- Вода ~ 1.5 стакана;
- Кокосовое масло - капелька;
- Кукурузный крахмал ~ 1ч.л;
- Соль, перец - по вкусу;
- Зелень для украшения.
Инструкция
Мясо нужно хорошенько помыть и просушить бумажным полотенцем. Далее нарезаем его на кубики 1x1. Натираем морковку на средней тёрке, лучок мелко нарезаем.
Отправляем овощи на предварительно разогретую сковороду смазанной каплей масла. Пассируем до мягкости и добавляем чеснок. Зажарка готова. Перекладываем ее в другую емкость. Мяско в этой же сковороде обжариваем до золотистости на большом огне.Это приблизительно 2 минуты. Далее добавляем полстакана воды и ставим тушить на медленный огонь (у меня 5) 35 минут.
Делаем подливу: паста +сметана+оставшаяся вода. Все перемешать и вылить к мяску. Добавить кукурузный крахмал и перемешать. Дать потушиться 3 минуты. Посолить и поперчить. При подаче посыпать зеленушкой!
Приятного аппетита!
что ты думаешь?